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Couscous

Bhé ouais... Le couscous faut pas forcément être nombreux pour s'en faire, et en plus c'est pas compliqué et plein de bonne choses ;o)

Il vous faut :

une cuisse de poulet par personne

huile d'olive

2 merguez par personne (moi j'vais prendre que la moitié de tout mais comme ça y'en aura pour demain ;o) )

1 grosse carotte ou 3 moyenne

une courgette

aubergines

une boite de tomate pelées (et oui c'est pas la saison ;o) )

2 oignons

du concentré de tomate

Cumin, sel, poivre, clou de girofle, safran ou curcuma

Millet moyen (pour moi tout seul j'met 1 verre a moutarde)

raisins secs

beurre

une boite de pois chiches

* commencer par badigeoner le poulet avec le concentré de tomate

* le faire dorer dans une cocotte avec les merguez

* ajouter les oignons émincées quand la viande est dorée (sinon les oignons brûlent)

* réserver la viande

* ajouter tout les légumes coupés en morceaux et les faire tourner dans l'huile et le jus qui reste au foand de la cocotte

* faire revenir mais trés peu

* recouvrir d'eau froide (ça déglace)

* ajouter les épices

* faire mijoter avec la viande

Pour la semoule :

* mettre la même proportion de semoule et d'eau dans un tuperware avec une bonne lichette de beurre (si vous aimez, vous pouvez ajouter des raisins secs et de la menthe)

* passer le tout au micro onde

* égrainer la semoule

* Au moment de servir, réchauffer les pois chiches

Bonap' !! :oD

(Heu... bon d'accord la photo j'l'ai piquée sur le net... Oups, mais ça va ressembler à ça !!! Si Si !!! ;o) LoL )